흑토마토 효능 먹는법 칼로리 총정리

흑토마토 효능 먹는법 칼로리 총정리

흑토마토는 색이나 모양이 독특하지만, 유전자 변형 식품이 아닌 육종 개발을 통해 일부 성분을 응축시킨 천연 작물입니다. 일반 토마토에 비해 '비타민 C' 성분은 약 1.5배 이상, ‘베타카로틴’은 2배, 노화를 방지하는 ‘라이코펜’ 성분은 3배 이상 풍부한 것이 가장 큰 특징입니다.

 

흑토마토 먹는법

단단한 껍질을 가져 식감이 좋아 생 토마토 그대로 먹는 것을 추천합니다. 

흑토마토 칼로리

100g 기준 약 14kcal입니다. 흑토마토 1개당 보통 150g~200g 정도 하는 것을 생각하면 30kcal도 안 되기 때문에 굉장한 다이어트 식품입니다. 또한 흑토마토는 섭취 칼로리보다 소화시키는 데 필요한 칼로리가 더 크기 때문에 이른바 ‘마이너스 칼로리’ 식품으로 불리기도 합니다. 다이어트 중 과일을 식사 대용으로 먹어볼까 했지만 높은 당분이 걱정인 사람이라면 토마토 섭취를 적극 추천합니다.

 

흑토마토 효능

1. 다이어트

흑토마토는 수분과 섬유질이 매우 풍부하지만 이에 비해 칼로리는 매우 낮은 편이며 포만감도 쉽게 느낄 수 있는 채소입니다. 가성비가 아주 좋은 채소라고 할 수 있습니다.

 

2. 노화 방지 (항산화)

흑토마토는 일반 토마토보다 베타카로틴이 2배 정도 많이 함유되어 있습니다. 이는 손상된 세포재생을 돕고 노화방지, 치매 예방 등의 효과를 가지고 있습니다. 또한 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 콜레스테롤 배출과 노폐물 배출을 돕는 역할을 하는데요. 비타민C 또한 일반 토마토의 1.4배, 라이코펜은 3배 이상 많이 함유되어 있습니다.

 

3. 고혈압 개선, 혈당 조절

젊은 세대라고 해서 각종 합병증을 유발할 수 있는 고혈압과 같은 질병에 안일한 태도를 취해선 안 되겠죠? 불규칙하고 짜게 먹는 식습관 및 잦은 음주로 인해 이러한 질병을 걱정하는 사람들이 제 주변에도 많은데요. 흑토마토가 가진 풍부한 루틴 성분은 심혈관 질환을 개선하는 기능이 있으며 크롬 성분은 혈당의 균형을 맞춰주는 기능을 합니다. 고혈압 또는 당뇨가 의심되는 분들이나 환자에게 특히 좋은 채소입니다.

 

4. 시력 개선, 야맹증 예방

휴대폰과 컴퓨터를 자주 보는 현대인에게 시력 저하는 일상 아닌 일상. 토마토를 꾸준히 섭취하면, 토마토 속 비타민 A가 시력을 향상시킬 뿐 아니라 다양한 안구 질환의 위험도 줄여줍니다.

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지금까지 흑토마토 먹는법 및 칼로리, 효능까지 알아보았는데요. 마트에 가보니 흑토마토가 일반 토마토에 비해 가격이 조금 비싸더라구요. 하지만 일반 토마토에 비해 좋은 성분이 더 많이 들어있는 것을 알았으니 가격이 좀 비싸도 사먹을 만한 가치가 있는 것 같습니다. ^^